AKTUELLE
KURSANGEBOTE
HIER KLICKEN


   

 


 

BBBLogoplus small


 

Umschulung zum/zur Koch/Köchin

Der Unterricht in kleinen Klassen bis hin zum Einzelunterricht ermöglicht es, dass jeder Umschüler ganz individuell nach seinen Neigungen und Möglichkeiten gefördert wird.
So werden bisherige Schulprobleme oder Sprachbarrieren mit Freude und Spaß am Lernen abgebaut.
Unsere sozialpädagogische Begleitung unterstützt Sie nach Wunsch bei privaten Sorgen und Problemen.

Als Köchin/ Koch erwerben Sie einen anerkannten Berufsabschluss der Ihnen in der Gastronomie nicht nur alle Türen öffnen wird, sondern Sie auch für Führungsaufgaben ausbilden wird.
Sie arbeiten nach der Umschulung in Hotels, Restaurants,  Kurbetrieben, Gasthöfen, Catering, Fahrgastschiffen oder Eventgastronomie in der Küche.

Finanzierung:
Die Umschulungskosten können von der Agentur für Arbeit in Form eines Bildungsgutscheines übernommen werden.
Ebenfalls ist eine Umschulung für Selbstzahler möglich. Wir informieren Sie gerne.

Umschulungsinhalte

Nach dem Ausbildungsrahmenplan werden folgende Lernfelder unterrichtet:

Lernfeld 1: Gastronomie Berufe, Karriere
Lernfeld 2: Arbeiten in der Küche
Lernfeld 3: Lebensmittelkunde
Lernfeld 4: Zubereitung von Speisen
Lernfeld 5: Warenkunde/ Getränkekunde
Lernfeld 6: Arbeiten im Service
Lernfeld 7: Arbeiten in Lager und Magazin
Lernfeld 8: Marketing
Lernfeld 9: Angebot von Speisen
Lernfeld 10: Warenwirtschaft
Lernfeld 11: Bewerbung und Stellensuche

Die Umschulung zur Köchin / Koch ergänzt und vertieft die Ausbildungsinhalte der Fachkraft im Gastgewerbe im theoretischen und fachpraktischem Bereich.
Ihr Ausbildungsschwerpunkt liegt in der Küche.
Der theoretische und fachpraktische Unterricht findet in den Schulungsräumen des Bildungsparkes und der Kooperationspartner statt.

Kontakt
zurück zur Übersicht